Ensalada de lentejas, aguacate y gambas

Si hay un plato realmente saludable son las ensaladas de legumbres, ricas en nutrientes y bajas en calorías y ahora con el buen tiempo apetecen comidas ligeras y fáciles de hacer. Añadir legumbres a una ensalada es la mejor manera…

Leer más

Crema de alubias blancas, coco y jengibre

Sin duda la forma típica de consumir legumbres, es mediante platos de cuchara de los que disfrutamos en el invierno, pero no por ello debemos dejar de consumirlas con el buen tiempo. Os enseñaremos recetas saludables para que podáis comer…

Leer más

Legumbres: Un regalo de la naturaleza

Cuando los medios eran escasos, las limitaciones muchas y la tecnología productiva aún no se había inventado, la humanidad se alimentaba de aquello que la naturaleza ponía a su alcance. No era demasiado, porque aunque su generosidad es manifiesta, es…

Leer más

Ensalada de Lentejas y Arroz

Hoy os traemos una receta ideal para este tiempo tan caluroso que hace. Y es que cuando pensamos en legumbres y en alimentarnos de manera sana y natural, no hace falta pensar necesariamente en un potaje o un cocido: también…

Leer más